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一、酒店餐廚垃圾有什么？

酒店的餐廚垃圾主要是酒店餐飲行業(yè)的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。餐廚垃圾極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽。

二、酒店餐廚垃圾怎么處理？

可以通過微米生物餐廚垃圾處理機來進行餐廚垃圾處理，可以很好地實現(xiàn)就地三化處理（無害化、資源化、減量化）。

微米生物餐廚垃圾處理機是為有機垃圾（餐飲、廚余、果蔬等）微生物處理菌提供必要的降解生存環(huán)境進而快速降解的全自動化設(shè)備。該設(shè)備通過物理機械、生物發(fā)酵等綜合技術(shù)將餐廚垃圾經(jīng)過篩選、去雜、破碎、擠干等預(yù)處理后，再配合有益微生物進行發(fā)酵，最后經(jīng)過干燥滅菌最終生成有用產(chǎn)物，設(shè)備中物料運行流水化，無二次污染，有效地實現(xiàn)餐廚垃圾的資源化、減量化、無害化處理。餐廚垃圾處理機主要由稱重提升，垃圾分選，強力破碎，螺旋擠干，攪拌加熱，好氧發(fā)酵，凈化除臭，污水處理等系統(tǒng)組成，全面實現(xiàn)了餐廚垃圾處理流程的一體化，標準化，智能化；餐廚垃圾綜合處理機有一體式和分布式兩大類。

微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備針對中國城鄉(xiāng)餐廚垃圾中有機成分高、營養(yǎng)豐富的特點，利用自主研發(fā)的耐高溫好氧微生物，快速分解處理餐廚垃圾，并產(chǎn)出有機肥料，實現(xiàn)了餐廚垃圾的變廢為寶；微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備型號多、適應(yīng)性強、適合范圍廣、易維護操作，廣泛適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產(chǎn)生有機垃圾的源頭場所。既解決了餐廚垃圾處理過程中的諸多難題，又實現(xiàn)了城鄉(xiāng)生活垃圾就地?zé)o害化、減量化處理及資源化利用。